思在樹人

颱風又快來了，記得去年的颱風把家裡菜園的唯一一棵秋葵給吹倒了，後來將它扶正之後，我見證了它超強的生命力，那棵秋葵又長出很多的新枝，它還超會結果實（蒴果）的，一棵秋葵就吃不完。有了去年的經驗，今年從育苗開始，又多種了幾棵，苗還是太多，最後還丟掉一些。

秋葵屬一年生草本植物，植株可以高到二到三公尺，這個高度採收不易，我就把它們砍短到150公分（也許還應該要砍更矮），這樣還可以促進分枝，增加產量。

這是它開的花。

  

不要看它長得醜醜的，很會生喔。

長成果實等你來採收。

秋葵的果實長條形如羊角，莢內有許多小白豆，故又名角豆，它的蒴果長得很快，3天內就要採收，不然果實會纖維化。

蒴果其實也很美。

毛毛的蒴果，長到這樣就可以採下來了。

頂部猛發芽結果。

昨天採收的秋葵，吃不完，拿到學校請同事拿回去煮，他們還問說可不可以生吃？

 

拿到學校前，拍幾張照片留念。

它的花也很美。

 

 

  

多擺幾張！

   

植株很高，就種在菜圃的旁邊。

還有一種綠色蒴果的品種，市面上賣的好像大多屬於這一品種，我也有種，植株較矮，也蠻會長蒴果。 

秋葵的料理，我們家最簡單了，水煮沾醬油，全家都很喜歡這樣吃，不過要注意的是不要煮太久，水滾後燙一下就好；聽說有的人很討厭秋葵，只能說各有所好了。