思在樹人

幾天前看到以前初（國）高中同班同學秀了Avocado的照片，想說這應該是很熟的東西，查了一下，原來就是酪梨。自家庭院種了好幾棵，目前正是花期，拿了相機拍了幾張，順便整理一下以前拍過的，也出來見見世面囉。

這張照片是上個星期拍的，這是酪梨開花的狀況。 

酪梨Avocado的學名Persea americana Mill，樟樹科。

這一張照片是前兩三年拍的，也是花開滿樹。

去年八月新長出葉片的樣子。

新長出來的葉子很嫩、很翠綠。

葉片。

得病的酪梨小果實，種水果很不容易，第一年結果實時，沒有病蟲害，但碰到颱風，果實被吹掉了好多，也收成了一些。去年，花開過結成小果實時，就看到令人傷心的病蟲害，也沒有去噴什麼農藥，後來好像只收成了幾粒果實，希望今年的狀況會好些。

這是果實的幼年期，當他們可以採收時，體積還蠻大的，但顏色還是綠綠的，酪梨屬於後熟植物，果實要拔下來放幾天才能吃。

原來看資料說酪梨會長到十幾公尺，但我家庭院這幾棵四五年，也還只有三公尺左右，也許是不同的品種吧。

酪梨號稱水果王，營養豐富，有不同的食用方法，好像還有食譜喔，等自己種的成熟，有點慢，還是用買的比較快一些。